居家嘴饞怎麼辦？甜點也能自己做，新手必備的烘焙電器推薦～
想吃甜點卻又不想花錢叫外送？疫情期間不少人開始動手玩烘焙，甜點雖然費工，但自己動手做不僅可以控制份量，其實過程也十分有趣，想要進入烘焙的世界嗎？小編今天要推薦新手必備的烘焙電器，有了這些好物，幫你烘焙省時又省力。
烘焙電器有哪些？
想必大家都知道，烘焙是另一個深奧的領域，而且十分講求精準，不管是材料的好壞、比例、環境的條件、料理的時間等，都會影響甜點成品的成功與否，所以烘焙電器的分類比起一般下廚料理就會有許多專業性的器具。
秤量類
甜點要成功的第一步，材料的比例十分重要，烘焙不像是做菜，只要大概目測，嚐一下味道再調整就可以，甜點要品嚐都是最後成功才有辦法，所以烘焙新手請必須購入一個磅秤吧！而且建議選擇電子磅秤，不僅方便也更為精準。
溫度與時間控制
有了精準的材料比例，別忘了溫度、濕度以及時間都是影響甜點成敗的原因。溫度計有兩種作用，第一是在食材加熱融化時，第二是測量烤箱的溫度，請注意購買時要挑選烘焙使用的溫度計；再來時間控制就是碼錶了，如果你覺得使用手機計時就可以也不需要另外購入。
攪拌類
而桌上型攪拌機就沒有這麼必須了，一般的甜點手持式攪拌棒幾乎都能完成，但如果你有想要嘗試做麵包或是烘焙的頻率真的很高，那桌上型攪拌機就會是不錯的選擇。針對想要做麵包的人，小編加碼推薦製麵包機，不同於單純攪拌材料的攪拌器，製麵包機可以從攪拌、揉麵糰、溫度發酵到烘烤，全部幫你自動完成，超級適合烘焙新手。
烘烤類
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烘焙電器怎麼選？
嚐鮮還是專研
當然如果大家只是想要嚐鮮，偶爾玩一下烘焙、做一點甜點，當然不需要買到最專業且複雜的工具。從基本且必須的電器入手，而這些電器大多一般料理也可以使用到，所以就算之後做甜點的頻率減少，也不會太心疼這些開銷或是造成浪費。
想要製作的甜點
如果喜歡奶酪、提拉米蘇、果凍、簡單的烤餅乾等這些甜點，那你可能就不需要專業或是好一點的烤箱，一般家用烤箱就已足夠。但如果想要做麵包，那可能就需要考慮桌上型攪拌機或是製麵包機，想要做蛋糕，就需要容量夠大的烤箱等電器。
廚房空間大小
家裡的空間大小是一個蠻實際的問題，畢竟電器都有一定的體積，除了平常收納需要空間，使用時也蠻佔位置的，所以大家可以先觀察自己的廚房料理空間，有哪些烘焙電器是必須的，或是可以轉而選擇多功能的電器，一台抵多台，節省位置。
預算
烘焙電器推薦
1. 3KG非營業用電子秤 平台式 廚房 家用 食品 烘焙
現在的電子秤其實都不貴，便宜的一百初頭就有，好一點也頂多6、7百元左右，常見的大約都是3公斤的，這個重量其實以製作甜點來說非常夠用了，如果有在手沖咖啡的人就可以選擇有計時的選項，更加方便喔。
2. Panasonic國際牌38L雙溫控發酵烘焙電烤箱 NB-H3801
大家喜愛的電器品牌Panasonic推出的雙溫控發酵烘焙電烤箱，光從品名就可以知道他是以烘焙使用而設計的烤箱，所以像是我們前面有提到的上下層溫度、調溫範圍等他都具備，而且38L的容量大小，一般小蛋糕的製作也十分足夠。
3.TOKEBI 多可必 韓國手持攪拌棒 加長 專業版 均質機 攪拌機 V3300 PRO
手持攪拌棒除了常見外觀有點像是熨斗那樣的款式，小編更推薦這種單頭的手持攪拌棒，除了重量較輕，使用比較不費力，也有更多的刀頭可以替換，從打蛋、搗碎、起泡等，所以料理的使用上更廣。
4.【KitchenAid】4.8公升 桌上型攪拌機
桌上型攪拌機功能顏值兼具的絕對是KitchenAid家的桌上型攪拌機，KitchenAid是來自美鍋已有百年歷史的廚房家電品牌，而這款桌上型攪拌機光是單色就有十多種選擇，還不定時會推出限量色喔。
5. Panasonic國際牌 製麵包機1斤 SD-MDX100
網路上說到製麵包機，大家的首選都是Panasonic國際牌的，從入門、玩家首選、超大份量到人氣超像款式通通有。小編今天推薦的是玩家首選的SD-MDX100製麵包機，多了手動模式、手揉變頻技術、酵母自動投入、餡料混合、時間預定等功能，讓做麵包更方便簡單。
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