米其林廚師都愛用的，日本職人刀具品牌推薦！
子曰：「工欲善其事，必先利其器。」連古人都知道，想要把事情做好，必須要先讓工具鋒利。下廚做菜也是一樣，有了一把好的刀子、一組優秀的刀具，讓你切菜備料可以事半功倍！ 日本製的刀具，承襲著悠久的工藝技術以及日本的職人精神，在業界享負盛名，從米其林廚師、飯店大廚、美食名店廚師等，許多人都對日製刀具情有獨鍾，想知道日本刀具的魅力在哪裡嗎？小編準備了日本職人刀具品牌推薦清單給大家～ 延伸閱讀： 刀架Top 5人氣排行榜！2021年最新優惠推薦 菜刀Top 10人氣排行榜！2021年最新優惠推薦 日本職人刀具品牌推薦 1. 具良治 Global 成立於1985年的具良治Global是日本非常著名的刀具品牌，產品集結義大利的設計、德國的堅固以及日本的精密三大特點，擁有舒適順暢的手感以及優秀的鋒利度，一體化的設計加上極高的耐用度，深受專業廚師的肯定。 商品推薦 $ 2,232 【日本橋木屋KIYA】6-4 磨刀 砥石 磨刀石（#6000） 蝦皮商城 購物賺點 $ 4,180 【KYOCERA京瓷】日本抗菌陶瓷刀 水果刀 削皮器+櫻花黑Kitty砧板-精選4件組(刀刃14+11cm)-黑色 遠傳friDay購物 購物賺點 $ 8,075 【日本進口菜刀】下單預購 藤次郎TOJIRO PRO 匠系列 DP鈷合金包層VG10 單刃 角型薄刃FD-1611 FD-1612 FD-1613 180mm 195mm 210mm 台灣樂天市場 購物賺點 $ 1,008 送除菌貝殼水tojiro藤次郎dp三層合金鋼鋼刀 三德刀 日本製f-302 松果購物 │ 買不完的生活好物 購物賺點 2. 旬 Shun 旬Shun與關孫六兩個刀具系列其實都來自於貝印KAI品牌，兩者製作的過程大致上是相同，只是材質與特性不同，旬Shun更加講求機能與美的相結合。使用高碳鋼VG-MAX材質為核心，總共68層高碳不鏽鋼，加上刀身上獨特的「錘紋」，讓每一把刀具都是獨一無二的。 3. 關孫六 貝印KAI品牌另一高級刀具系列—關孫六，則是以全鋼設計。系列名稱的由來，是日本鐮倉時代關市著名
