用繽紛的珐瑯用品妝點你的餐桌,日韓超夯珐瑯餐廚用品推薦!

有在追蹤日韓妞IG的人,有沒有發現最近大家的餐桌上,有許多繽紛的餐盤、水杯以及餐具一直出現呢?想要跟上餐廚時尚潮流嗎?那一定要知道現在社群最夯的珐瑯餐廚用品!用美美的珐瑯餐廚用品拍出吸睛的美食照片吧~

珐瑯餐廚用品

珐瑯餐具的優點?

珐瑯餐具會這麼夯不是沒有原因的,第一,拿過的人都知道珐瑯非常輕巧;第二,珐瑯的受熱均勻且導熱好,所以不管是保冷還是保溫的效果都非常好;第三,珐瑯能抗酸又抗鹼,加上不易沾附味道,適用於各種料理;最後,珐瑯的表面光滑,所以非常容易清潔保養。

珐瑯使用的注意事項?

1. 不可以使用於微波爐

因為珐瑯是玻璃加上金屬氧化物混合成的材質,所以不可以使用微波爐。

2. 避免摔到、敲到

很多人會因為珐瑯非常輕盈,所以以為它耐摔,但其實珐瑯的本質是玻璃,所以敲到、摔倒都要注意是否有裂痕,若出現裂痕就不建議繼續使用了。

3. 掉漆怎麼辦

雖然大部分珐瑯餐具如果有掉漆的狀況,是不建議繼續使用的,但如果是外層掉漆並不會接觸食物是還好,但如果是接觸食物的內層掉漆,建議大家還是要忍痛丟掉喔~

4. 使用海綿、中性清潔劑清洗

而為了減少上述的事情發生,除了避免摔到、敲到,清洗時也建議大家選用柔軟的海綿以及較為溫和的中性清潔劑來清洗即可。

珐瑯餐具選購要點

珐瑯餐具其實不太需要依照烹飪或是使用的方式去選擇,但許多人還是會對於金屬氧化物的上色方式有所疑慮,如果真的擔心會有有害物質溶解的問題,或是不小心龜裂卻沒有發現等問題發生,那最好就是選擇餐具、鍋子內層為白色的珐瑯。

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珐瑯餐具推薦

1. BORNN琺瑯 MARBLE烤盤


BORNN琺瑯 MARBLE烤盤

最近頻頻出現的吸睛珐瑯餐具,你一定也有看過!BORNN是來自於土耳其的手工珐瑯品牌,品牌靈感源自伊斯坦堡的迷人歷史,創辦人將歐亞文化的特色融於珐瑯設計當中,最近很夯的MARBLE系列,運用強烈的對比色,衝撞出土耳其的傳統大理石花紋之美!

2. HAY琺瑯彩虹小盤


HAY琺瑯彩虹小盤

作為HAY的忠實粉絲,當然少不了推薦HAY的珐瑯系列餐具。來自丹麥的Hay以高品質加上合理價格的家具家飾而聞名,HAY Rainbow彩虹系列餐盤餐碗,是繼抹茶芝麻拿鐵珐瑯系列後的新作,分別有粉紅、粉黃、粉綠三個色系,以簡約清新的粉嫩色澤,再次攻佔你的餐桌。


3. CB JAPAN 北歐系列 琺瑯雙耳湯鍋 | 熱情紅 | 單品


CB JAPAN 北歐系列 琺瑯雙耳湯鍋 | 熱情紅 | 單品

日本的CB JAPAN,強調美學與實用兼具,質感設計以及高CP值的價格,短短幾年就在日本餐廚界造成風潮。而珐瑯質地輕巧、平滑不易沾黏、非常好清洗的特性,作為牛奶鍋、泡麵鍋等最為合適了,很建議每個人都可以入手一個一人份大小的珐瑯鍋,非常實用!


4. FALCON 珐瑯餐碗


FALCON 珐瑯餐碗

來自英國的FALCON,在珐瑯餐廚界以極簡風格著稱!最新推出的餐碗組合,提供紅、藍以及經典藍白三色選擇,剛剛好的尺寸、輕盈的重量加上好清潔的特性,一推出就造成話題,絕對是餐桌好物的首選!


5. 日本野田琺瑯 咖啡壺


日本野田琺瑯 咖啡壺

當琺瑯加上帶有一點復古感的設計,就會特別的可愛!擁有超過80年歷史的野田琺瑯,是日本最具知名度的珐瑯品牌之一。其中,珐瑯咖啡壺更是品牌旗下最具代表性的經典之作,圓潤的線條不管是拿來手沖咖啡、沏茶,以或是單純的作為餐桌擺飾,都十分好看!


6.【仙德曼 SADOMAIN】琺瑯鄉村風-方餐盤


【仙德曼 SADOMAIN】琺瑯鄉村風-方餐盤

珐瑯餐具不只有國外品牌可以挑選,MIT品牌仙德曼SADOMAIN也是許多人的首選!仙德曼SADOMAIN秉持著珐瑯獨有的鄉村風設計,選用經典的藍白配色,不管是方形餐盤還是圓形餐盤,都有多種尺寸大小可以選擇,是不少烘焙迷會購入的珐瑯餐具。


7. 小V鍋 Vermicular 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋


小V鍋 Vermicular 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋

鑄鐵鍋相信不少人都會有一個,但珐瑯鑄鐵鍋又是什麼?尤其是這個最近非常火紅的小V鍋!珐瑯鑄鐵鍋其實就是在鑄鐵鍋外面加上珐瑯塗層,讓鑄鐵鍋不易生鏽且更容易保養。Vermicular的珐瑯鑄鐵鍋擁有極高的密合度,能完美做出無水料理,所以備受推崇。




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